晩ご飯♪

  

鮭とキノコのホイル蒸し♪

ホタテのバターソテー♪

白菜と卵のベジブロススープ♪
 

この間、テレビでホイル蒸しやっていて、キノコがホイルにつかないように、鮭の上に全部のせてバターをおいて蒸すとキノコの水分(出汁)が溢れ美味しくなると言うのでやってみたら、ものすごいキノコ出汁でした!

キノコはシメジとエリンギにしました♪
鮭は母が食べやすいように、刺身用のデカイ(笑)ノルウェーサーモンにしました♪
  

骨もないし、身も厚くて柔らかかった〜♡
秋だね〜(笑)
  

そして、今日は久しぶりにきんぴらごぼうも作りました♪
  

母にはちょいと食べにくいので(牛蒡が硬くて)、私の晩酌おつまみ用(笑)

牛蒡は煮たりスープにすると柔らかくなるので、明日は根菜スープにしまーす♡

戸締りチェック♪

月にほんの3〜4日なのだけど、ベッドに入ったあとに、何度もトイレに行ったり、戸締りチェックしたり、なかなか休まない日がある母♡
昨日、今日と、そんな日(^^;;

今日は19時半にベッドに入り、一時間たたない間に、トイレ4回、戸締りチェック5回(^^;;

「戸締り(トイレ)もう5回目だよっ!」って、少々イライラしちゃうのですが、まあ、尿が出る有り難さも感じ、諦めて黙ってトイレ手伝って、戸締りチェックの時は「ありがとう」と言うようにすると、何度か繰り返した後、いつの間にか眠ってます♡
今、この文を書いている途中にもトイレ…
こういうときは、スタスタ歩くし、しっかりしているのだけど、やはり、転倒が心配なのでフォローします♡
連休前の週末なので、焼酎ほうじ茶割りを飲んでるけど、なかなか酔えないわ(笑)
元気が一番!

感謝♡